6 kokböcker du vill använda igen och igen och igen

Du kanske minns eftermiddagar i din mormors kök när du bakade kakor tillsammans eller lärde dig att göra gott bröd . Hon hade säkert en hylla full med gamla dammiga kokböcker från sin mamma som du så småningom ärvde. Även om dessa böcker är värdefulla av skäl som vi inte behöver gå in på (hej... tid med din söta mormor ?), har mat förändrats mycket under decennierna sedan de publicerades. Därför är det bra att ha några moderna kokböcker i din samling såväl som de pålitliga momento's!

Dessa sex kokböcker samlade här kommer att vara bra tillägg till alla samlingar. Visst, i dessa tider kan du leta upp många recept på nätet, men det finns fortfarande något att säga om att ha en inbunden kokbok i ditt kök. Din egen Ol' Reliable! Du kommer säkerligen att imponera på även de hårdaste kritikerna med hjälp av dessa böcker, eftersom de innehåller massor av fantastiska recept, tips och tricks om hur man blir en succé i köket och vetenskapen bakom mat. Vad kan vara bättre än det? Fortsätt läsa för att höra mer om dessa böcker! Och vill du ha något lite mer infospäckat och lite mindre gott, kolla in dessa spännande böcker för 2021 .

Innan du fortsätter vill vi meddela dig att den här listan kan innehålla affiliate-länkar, vilket innebär att vi kan ta ut en provision om du bestämmer dig för att klicka dig vidare och göra ett köp.

1. I'm Just Here for the Food av Alton Brown

Vad gör Alton Browns Jag är bara här för maten är att det är så mycket mer än bara en kokbok. Visst, den har massor av fantastiska recept att prova, men den fördjupar sig också i vetenskapen bakom maten, perfekt för fans av hans show Bra äter . Se till att checka ut bakningsversionen av boken också!

Få det här.

2. Dags att äta: Läckra måltider för upptagna liv av Nadiya Hussain

Du vet här som vinnaren av säsong 6 av The Great British Bake Off : Nadiya Hussain! Sedan dess har hon jobbat hårt med några av sina egna matlagningsprogram, skrivit romaner och satt ihop kokböcker. En sådan kokbok är Dags att äta , en bok full av recept, tips för matlagning och idéer om vad man ska göra med rester. Det är ett måste!

Få det här.

3. Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and unfussy New Favorites av Deb Perelman

Deb Perelman's lanserades första gången 2006 Smitten kök bloggen har länge varit en häftklammer för hemkocken. Hennes första kokbok och särskilt hennes andra, Smitten Kitchen Every Day: Triumferande och enkla nya favoriter , fortsätter i samma veva och ger utmärkta och tillgängliga recept.

Få det här.

4. Mastering the Art of French Cooking av Julia Child, Louisette Bertholle och Simone Beck

En av – om inte den mest – kända kockarna i världen är Julia Child. Hon är känd för sina populära matlagningsprogram och för sin kokbok, skriven tillsammans med Louisette Bertholle och Simone Beck, Att bemästra konsten att fransk matlagning . Sedan den publicerades har den blivit en stapelvara i kokbokssamlingar och förtjänar också en plats på din hylla! Seriöst, denna klassiker är tidlös!

Få det här.

5. Salt, fett, syra, värme: bemästra elementen i god matlagning av Samin Nosrat

Kocken Samin Nosrat tar fram en ny kulinarisk idé i sin kokbok Salt, fett, syra, värme. Det är att om du kan bemästra dessa fyra matlagningselement, kommer du att vara på god väg att bli en fantastisk husmanskock! Boken innehåller 100 recept, tillsammans med fantastiska vetenskapliga förklaringar bakom vad du kommer att lära dig i boken. Låter som en win-win för alla!

Få det här.

6. Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa Cookbook av Ina Garten

I flera år har Ina Garten varit en bas i Food Network med sin show Barfota Contessa . Hon har för närvarande 12 kokböcker ute och de blir bara bättre och bättre. Vår favorit är hennes elfte, Modern Comfort Food , vilkna drag 85 recept som sträcker sig från cheddar- och chutney-grillad ost till bananrom-bagatell.

Få det här.

Låt oss fortsätta konversationen

Vilken är din favoritkokbok?

Meddela oss på Instagram @womendotcom eller Facebook att berätta för oss!